kaikki mitat noin -mittoja
4 dl vettä (myös 3 tai 5 käy)
alle 1 tl suolaa
sokeria semmoinen rönäytys
pari kourallista kaurahiutaleita. tai sitten ei.
loiraus oliiviöljyä
2 tl kuivahiivaa
vehnäjauhoja
niin paljon kuin tarvitaan (jos vaikka 6 dl? tai enempi. tai vähempi,
millaiselta se nyt tuntuukaan se taikina. Kyllä se kertoo paljonko
tarvitaan.)
tehdään taikina. Annetaan nousta aika
kauan. Taikinan voi tehdä vaikka aamulla ja antaa nousta iltapäivään tai
iltaan asti ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.
Kaulitaan
pizzoiksi. 3 dl vettä = 5 pizzaa. 4 dl vettä = 6 pizzaa /5 pizzaa ja
pieni patonki. Tai 5 pizzaa ja outo määrä sämpylöitä tai riisipiirakoita
tai jotain.
Täytetään yleisen ja yhtäläisen kaaoksen vallassa: kukin vastatkoon omastaan.
Pizza dell Pikkusisko
1 kpl pizzapohja
tomaattikastiketta (tai mitä se nyt onkaan, sellaista tuubitomaattia)
kinkkukuutioita
Pizza Frutti di Isosisko
1 kpl pizzapohja
tomaattikastiketta
kinkkukuutioita
ananaskuutioita
pakastekatkarapuja
Pizza Capriccioso dell Isoveli
1 kpl pizzapohja
tomaattikastiketta
kinkkukuutioita
ananaskuutioita
pakastekatkarapuja
juustoraastetta
Pizza Superioso dell hraH
1 kpl pizzapohja
tomaattikastiketta
kinkkukuutioita
sipulia
katkarapuja
metwurstia
juustoraastetta
TAI ihan mitä vaan mitä kaapissa on (tällä kerralla metsu, nyhtöpossu, oliivi, sipuli, paprika, ananas)
TAI kaikkea näitä.
Kaikkein paras pizza
1 kpl pizzapohja
tomaattikastiketta
tomaattikuutioita
sipulia
vuohenjuustoa; myös fetaa jos on
rucolaa jos on
ilmakuivattua kinkkua jos on
juustoraastetta
TAI
ihan melkein mitä vaan mitä kaapissa on (tällä kertaa tosin oli
nyhtöpossu - oliivi - sipuli - tomaatti - paprika. Paahdettu paprika on
muuten ihan mielettömän hyvää pizzan päällä! mutta sitä ei koskaan ole
kaapissa silloin kun tarvittaisiin. höh.)
Paistetaan uunissa.
Meillä
on kiertoilmapizzauuni-mikälietoiminto, n. 200 astetta, vähän reilu
vartti. Vaihtelen peltien paikkaa alhaalta ylös niin että pohjista tulee
rapeat.
Nautitaan hyvässä seurassa, intelligentillä debatilla höystettynä. (huom. pizzaliina!)
juomasuositus:
sisilialaiset punaviinit
italialaiset punaviinit
kaikenmoiset punaviinit
oluet
limut
mehut
vesi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti